Por segundo año consecutivo, la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO) a través de la Dirección General de Fomento Artesanal, logró unir a maestros artesanos con panaderos para desplazar el monito de plástico de la Rosca de Reyes por uno hecho en barro o cerámica por manos jaliscienses.
Para dar continuidad a la estrategia de fortalecimiento y posicionamiento del sector artesanal del estado, este año 5 panaderías y 3 artesanos se sumaron al Proyecto Rosca con Causa, el cual tiene como causa abrir espacios para dar a conocer las artesanías de Jalisco y contribuir al cuidado del medio ambiente al disminuir el consumo de monitos de plástico.
También busca incentivar el comercio local al promover el consumo de la tradicional Rosca de Reyes en pequeños negocios panaderos, los cuales elaborarán un pan que incluirá figuras de niños dios y misterios en barro bruñido y cerámica, los cuales son coleccionables.
A través de la Dirección General de Fomento Artesanal, al igual que el año pasado, se realizó una invitación abierta a panaderías y artesanos para sumarse a este proyecto, posteriormente se realizó la vinculación para que las panaderías eligieran la figura de barro o cerámica de su preferencia, cuidando siempre que el artesano recibiera un pago digno por su trabajo.
Para Elisa Noemí Macedo, actual directora de Fomento Artesanal de la SEDECO, esta iniciativa representa la oportunidad de continuar abriendo oportunidades de negocios para las y los artesanos del estado.
“Para todos los que estamos aquí es muy importante, es la segunda edición de este gran proyecto de Rosca con Causa, el cual nos enorgullece mucho, a la Secretaría de Desarrollo Económico y a la Dirección de Fomento Artesanal, porque a su vez, si bien, rescatamos algunas técnicas artesanales, también estamos trabajando y vinculando al sector económico a través de grandes panaderías,” señaló la Directora General de Fomento Artesanal.
Destacó también que Jalisco busca ser el primer estado en eliminar el monito de polietileno de las roscas de reyes.
El Secretario de Desarrollo Económico, Roberto Arechederra, destacó la importancia de crear estas vinculaciones para el fortalecimiento de las cadenas productivas y la economía local.
“Para la Secretaría de Desarrollo Económico este tipo de actividades es sumamente importante, por una parte vincula una actividad que tiene una tradición de años, de siglos en nuestro estado. Somos el estado que más unidades económicas dedicadas a este sector tiene, tenemos un total de 2 mil 223 unidades económicas que se dedican a la artesanía, en nuestro país en general existe más de 22 mil unidades económicas que se dedican a esto, pero Jalisco es el estado que más unidades económicas tiene dedicadas a este sector y con una derrama económica que es sumamente importante”, señaló Arechederra Pacheco.
Por otro lado, respecto al proyecto Rosca con Causa, destacó que se logró superar lo que se hizo el año pasado en materia de producción artesanal al realizarse 3,340 piezas, superando así las 2 mil 140 piezas que se elaboraron para la primera edición, mismo que ha dejado una derrama económica de 86 mil 376 pesos para los artesanos.
Xicara, marca de objetos de cerámica en alta temperatura, con más de 8 años de trayectoria, Rodo Padilla quien ha trabajado y vivido toda su vida entre cerámica y artesanías en el taller de su padre y Fernando Jimón, heredero de una de las familias de gran tradición alfarera, serán los encargados de proveer las piezas a las panaderías.
Las panaderías donde se podrán encontrar estás roscas son: Yapa con domicilio en Cerezo 1427, Del Fresno, Guadalajara; Pan nuestro ubicada en Nelson 236, Vallarta Nte., Guadalajara; Bread & Butter en Av. Rubén Darío 1255, Providencia, Guadalajara; Nania ubicada en Av. Montevideo 3203, Providencia 4a. Secc, Guadalajara en Jalisco, además de la panadería El Puchero, en Tabasco y estarán disponibles el próximo 6 de enero de 2023.
