Actualmente la idea del Tequila como símbolo de la identidad nacional de nuestro país es conocida en todo el mundo, sin embargo, lograr la protección de esta bebida como originaria de México no ha sido un camino fácil.
De conformidad con lo que el Consejo Regulador del Tequila, la instancia encargada de proteger esta bebida en nuestro país, señala que la protección internacional comenzó en 1978 con el registro de esta bebida ante la Organización Internacional de la Propiedad intelectual.
Pero fue hasta 1997 que el tequila contó con reconocimiento de la entonces Comunidad Europea, a través del Acuerdo entre los Estados Unidos Mexicanos y la Comunidad Europea, sobre el Reconocimiento Mutuo y la Protección de las Denominaciones en el sector de las Bebidas Espirituosas conforme al artículo 2 del arreglo de Lisboa “Se entiende por denominación de origen, en el sentido del presente Arreglo, la denominación geográfica de un país, de una región o de una localidad que sirva para designar un producto originario del mismo y cuya calidad o características se deben
exclusiva o esencialmente al medio geográfico, comprendidos los factores naturales y los factores humanos.
El país de origen es aquél cuyo nombre constituye la denominación de origen que ha dado al producto su notoriedad o bien aquél en el cual está situada la región o la localidad cuyo nombre constituye la denominación de origen que ha dado al producto su notoriedad”.
Actualmente el Tequila cuenta con reconocimiento de Denominación de Origen y su elaboración se rige por la NOM-006-SCFI-2012 y estable que el tequila es: “Tequila Bebida alcohólica regional obtenida por destilación de mostos, preparados directa y originalmente del material extraído, en las instalaciones de la fábrica de un Productor Autorizado la cual debe estar ubicada en el territorio comprendido en la Declaración, derivados de las cabezas de Agave de la especie tequilana weber variedad azul, previa o posteriormente hidrolizadas o cocidas, y sometidos a fermentación
alcohólica con levaduras, cultivadas o no, siendo susceptibles los mostos de ser enriquecidos y mezclados conjuntamente en la formulación con otros azúcares hasta en una proporción no mayor de 49% de azúcares reductores totales expresados en unidades
de masa, en los términos establecidos en la presente norma y en la inteligencia que no están permitidas las mezclas en frío. El Tequila es un líquido que puede tener color, cuando sea madurado, abocado, o añadido de un color especifico”.
Desafortunadamente, desde mediados de este año llegó a los tribunales de la Unión Europea un conflicto entre la cervecera Heineken, por su cerveza" Desesperados", que en su etiquetado y publicidad ostenta " aroma/sabor tequila", lo que contraviene las disposiciones tanto nacionales como internacionales que citamos anteriormente; lo que genera una competencia desleal y supone un engaño a los consumidores.
En la edición digital en diario El Economista, relata que el Consejo Regulador del Tequila da cuenta que la simulación comienza por parte del productor mexicano de la marca Tequilas del Señor, quien cuenta con certificados emitidos por el Consejo Regulador del Tequila (CRT); y ya en Europa, Heineken mezcla el producto con la cerveza para darle ese sabor o aroma. En esa misma nota,
Ramón González Figueroa, Director del CRT, señaló que hay 70 mil familias que dependen de la cadena agave tequila, por lo que la preocupación de que la Denominación de Origen pierda valor es muy grande, puesto que resultaría fatal para el campo y para la generación de divisas.
El CRT ya ha solicitado a la Secretaría de Economía que se respalden las acciones propuestas para ejercer acciones correctivas y sanciones en nuestro país por la violación a las normas; mientras que a la Secretaría de Relaciones Exteriores se le ha solicitado que apoye, a través de las representaciones de México en Europa, detener las acciones de cabildeo que la empresa cervecera está realizando en contra de la bebida nacional por excelencia y se solicite de manera enérgica, el respeto a la protección que Europa ha concedido a las denominaciones de origen mexicanas.
Cabe señalar que la empresa Heineken no se ha quedado de brazos cruzados y logró que la Comisión Europea iniciara un procedimiento de investigación en respuesta a una queja interpuesta por la asociación de Cerveceros de Europa por obstáculos a la importación de Tequila, la cual fue publicada en el Diario Oficial de la Unión Europea el 13 de agosto del presente año.
Por todo esto el Diputado Local, Gustavo Macías Zambrano, presentó un exhorto de acuerdo legislativo en el que se propone al Presidente de la República, Andrés Manuel López Obrador, a que gire las instrucciones necesarias a las instancias pertinentes, para que el Consejo Regulador del Tequila reciba todo el apoyo necesario en las acciones ya iniciadas en la batalla en contra de la Cervecera Heineken, con la seguridad de que apoyará a los productores locales ante una trasnacional y se garantizará el respeto a la protección de la denominación de origen para el tequila, misma que es reconocida en la unión europea.
